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美酒專欄

愛(ài)唯斯·綻放?紅葡萄酒 Elvis Bloom干紅葡萄酒

2021-06-08 16:36:30 紅酒網(wǎng)

愛(ài)唯斯·綻放?紅葡萄酒,Elvis Bloom干紅葡萄酒,酒體呈現(xiàn)寶?紅?,充滿紅?漿果的芳香,覆盆?、紅莓和微弱的?醋栗香?第?層次釋放,?約15分鐘后香草和橡?味占據(jù)上風(fēng)。??飽滿香甜的?感平衡了14度的?酒精度,單寧柔順回味中等偏長(zhǎng)。

愛(ài)唯斯·綻放?紅葡萄酒

法國(guó)的葡萄酒歷史十分悠久,可追溯至公元前600年左右,那時(shí)希臘人來(lái)到了現(xiàn)在的法國(guó)馬賽地區(qū),并帶來(lái)了葡萄樹(shù)和葡萄栽培技術(shù)。公元前51年,凱撒征服了高盧地區(qū),正式的葡萄樹(shù)栽培便在此展開(kāi)。隨著葡萄種植區(qū)域不斷向北擴(kuò)展,公元3世紀(jì)波爾多和勃艮第開(kāi)始為供不應(yīng)求的葡萄酒市場(chǎng)釀制葡萄酒。

公元6世紀(jì),隨著教會(huì)的興起,葡萄酒的需求量急增,加之富豪對(duì)高品質(zhì)葡萄酒的需求,加快了法國(guó)葡萄酒業(yè)發(fā)展的腳步。中世紀(jì)時(shí)葡萄酒已發(fā)展成為法國(guó)主要的出口貨物。19世紀(jì)時(shí),法國(guó)的葡萄種植面積創(chuàng)歷史新高。1855年,巴黎萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)對(duì)法國(guó)葡萄酒進(jìn)行了著名的酒莊分級(jí),將法國(guó)的美酒推向了世界。當(dāng)然,法國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展也并非一帆風(fēng)順。

19世紀(jì)時(shí),歐洲人十分狂熱于收集北美洲的植物樣本,這一行為導(dǎo)致大量法國(guó)葡萄樹(shù)染上了白粉病,導(dǎo)致其數(shù)量和質(zhì)量雙雙大幅下滑。后來(lái),根瘤蚜蟲(chóng)又襲擊了法國(guó),幾乎摧毀了整個(gè)法國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)。而霜霉菌和黑腐病對(duì)法國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的困擾直到20世紀(jì)初才得以有效控制。法國(guó)目前的葡萄酒年產(chǎn)量約5,000至6,000萬(wàn)公升,唯一的強(qiáng)有力對(duì)手是意大利。此外,法國(guó)的葡萄種植面積位居世界第二,僅次于西班牙。

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