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紅酒品鑒

杰斯城堡干紅葡萄酒 杰斯城堡夢(mèng)想家干紅葡萄酒

2020-09-11 16:08:15 紅酒網(wǎng)

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杰斯城堡干紅葡萄酒

法國(guó)的葡萄酒歷史十分悠久,可追溯至公元前600年左右,那時(shí)希臘人來到了現(xiàn)在的法國(guó)馬賽地區(qū),并帶來了葡萄樹和葡萄栽培技術(shù)。公元前51年,凱撒征服了高盧地區(qū),正式的葡萄樹栽培便在此展開。隨著葡萄種植區(qū)域不斷向北擴(kuò)展,公元3世紀(jì),波爾多和勃艮第開始為供不應(yīng)求的葡萄酒市場(chǎng)釀制葡萄酒。公元6世紀(jì),隨著教會(huì)的興起,葡萄酒的需求量急增,加之富豪對(duì)高品質(zhì)葡萄酒的需求,加快了法國(guó)葡萄酒業(yè)發(fā)展的腳步。中世紀(jì)時(shí),葡萄酒已發(fā)展成為法國(guó)主要的出口貨物。19世紀(jì)時(shí),法國(guó)的葡萄種植面積創(chuàng)歷史新高。1855年,巴黎萬國(guó)博覽會(huì)對(duì)法國(guó)葡萄酒進(jìn)行了著名的酒莊分級(jí),將法國(guó)的美酒推向了世界。接下來小編給大家推薦一款明亮稻黃色酒體,新鮮水果香氣混合著麝香與蜜瓜的香甜的:夏堇花莫斯卡托起泡葡萄酒。

成都紅酒批發(fā)市場(chǎng)

朗格多克-露喜龍是法國(guó)南部地中海沿岸的葡萄種植區(qū)域,這里出產(chǎn)大量的葡萄酒,朗格多克-魯西榮釀酒歷史悠久,產(chǎn)量巨大,幾乎占據(jù)了全法產(chǎn)量的30%。但由于出品葡萄酒品質(zhì)偏低,使得人們對(duì)這里的葡萄酒總有一種特殊的印象,現(xiàn)階段人們?cè)谕茝V這里的葡萄酒時(shí)常使用南部法國(guó)替代,簡(jiǎn)稱“南法”。從釀造工藝上來說,這里紅葡萄酒的生產(chǎn)通常使用傳統(tǒng)的釀造工藝,但也會(huì)選擇二氧化碳浸漬法,釀造出鮮美多汁的葡萄酒。最終釀造出的酒款的酒精度需在11.5%以上。對(duì)于朗格多克各個(gè)不同的法定產(chǎn)區(qū)來說,因?yàn)橥寥赖牟煌?,微氣候的多樣,很難找到一種統(tǒng)一的風(fēng)格。涼爽產(chǎn)區(qū)的葡萄酒更加細(xì)膩輕柔,可能出產(chǎn)出色的西拉;溫暖的產(chǎn)區(qū)則更加飽滿且有著肉或腌肉的風(fēng)味,更適合種植慕合懷特或佳麗釀。最后小編再給大家推薦一款單寧柔順,口感平衡的:法國(guó)杜鵬特紅葡萄酒。

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