德國(guó)騎士顆粒貴腐精選甜白葡萄酒，德國(guó)歐特加干顆粒精選貴腐甜白葡萄酒，德國(guó)凱斯勒顆粒貴腐精選甜白葡萄酒，德國(guó)萊茵雷司令白葡萄酒。當(dāng)葡萄受貴腐菌感染最好的質(zhì)量在最佳成熟度晚秋季被收獲。收割機(jī)等待最冷的夜晚，盡可能的冷卻發(fā)酵；從過(guò)熟的葡萄中釀造出來(lái)，是許多釀酒師所期待的高峰之一。這些葡萄中含有比較高的濃縮糖屬于一種甜型酒，不是每年都能收獲的，且能保存很長(zhǎng)的時(shí)間。

德國(guó)的葡萄酒歷史悠久，可追溯至羅馬時(shí)代。羅馬人喜歡將葡萄樹(shù)帶到他們征服的地方，因此德國(guó)地區(qū)也因此開(kāi)始了其葡萄種植產(chǎn)業(yè)。德國(guó)是全世界最北部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)（北緯47至55度，東經(jīng)6至15度 ），由于受大西洋暖流影響，其平均氣溫不會(huì)低于9℃，加之萊茵河秋季濃霧對(duì)葡萄樹(shù)起到一定保暖的作用，使得該國(guó)本應(yīng)嚴(yán)苛的葡萄種植條件得到一定改善。盡管寒冷氣候在一定程度上限制了德國(guó)的葡萄種植業(yè)，使得其種植的葡萄品種以白葡萄為主，卻也使得德國(guó)能夠種植出世界上最好的雷司令（Riesling）。目前世界上還沒(méi)有任何一個(gè)國(guó)家的雷司令能夠超越德國(guó)，雷司令也是德國(guó)最重要的白葡萄品種。接下來(lái)小編給大家推薦一款品質(zhì)優(yōu)良的中級(jí)莊葡萄酒：蒙蒂娜酒莊干紅葡萄酒。

德國(guó)目前共有13個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，包括阿爾、巴登、弗蘭肯、黑森林道、中部萊茵、摩澤爾、那赫、法爾茲（Pfalz）、萊茵黑森、萊茵高、薩勒-溫斯圖特、薩克森（Sachsen）和符騰堡。其中最重要的產(chǎn)區(qū)是萊茵高，所產(chǎn)葡萄酒散發(fā)著精致的香氣，酸味活潑，十分優(yōu)雅。世界上第一個(gè)釀造雷司令葡萄酒的約翰山酒莊就出現(xiàn)在萊茵高。萊茵黑森是德國(guó)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是德國(guó)最具活力的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，所產(chǎn)的葡萄酒精致馥郁，溫和柔軟，酒體適中。德國(guó)葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異，素以甜白葡萄酒著稱(chēng)，這在其葡萄酒的分級(jí)制度中也有所體現(xiàn)。該國(guó)葡萄酒分為日常餐酒、地區(qū)餐酒、高級(jí)葡萄酒和優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒，其中優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒按甜度又分為小房酒、遲摘葡萄酒、精選葡萄酒、逐利精選葡萄酒、枯葡精選葡萄酒和冰酒這6個(gè)級(jí)別。最后小編再給大家推薦一款性口感飽滿(mǎn)，層次豐富，回味持久的：拉芳圣馬丁波爾多干紅葡萄酒。